Dünya genelinde oluşan atıkların önemli bir kısmını gıda atıkları oluştururken; israf edilen her lokma yalnızca bir ürün değil, aynı zamanda su, enerji, emek ve doğal kaynak kaybı anlamına gelmektedir.

Çürüyen gıdalardan açığa çıkan metan gazı ise iklim değişikliğini hızlandıran önemli etkenlerden biridir.

Sıfır Atık yaklaşımı; İsrafın önlenmesini, kaynakların verimli kullanılmasını, atık oluşumunun azaltılmasını, oluşan atıkların geri kazanımını esas alır.

Bugün vereceğimiz küçük kararlar, yarının büyük etkilerini oluşturur.

Alışverişten saklamaya, tüketimden paylaşmaya kadar her adımda gıda israfını azaltmak mümkün.