Çayır köyüne ekilen Muğla Siyez buğdayı hasadı biçerdöverle değil patozla yapıldı.

              İlçemize bağlı Çayır  köyünde çiftçilik yapan Ahmet Özçelik, Zile'de  çoğaltmayı 

amaçladığı, 7 bin yıllık ata mirası olan Muğla Siyez buğdayını ilçemize getirerek köyünde 

bulunan tarlasına ektiğini ve ilk hasadını gerçekleştirdiğini belirtti.

             Tarlasına ektiği  bir  ölçek  buğdaydan  30 ölçek buğday hasat ettiğini belirten  

Ahmet Özçelik, "Bu buğday  türü  Anadolu'da bilinen  en  eskitarihe sahip 7 bin yıllık ata 

mirası.  Bu buğday türünü çoğaltmak ve  Zile'de  yaygınlaşmasını sağlamak maksadıyla  

köyümüz  Çayır'da 1 ölçek ektim, 30  ölçek  buğday  aldım. Şu anda  ata mirası bu buğdayın 

ununun kilogramı  35 tl'ye  piyasada satılmaktadır. Şeker oranı sıfır, doğal  organik yetiştirdiğim 

buğday.   Bundan  yapılan  ekmek  küf bağlamıyor. Bu buğdayın 1 başağında 98 adet tane 

oluyor, verimine göre 120 adete kadar  çıkıyor. Aynı başak  üzerinde  3  ila  4  başakta  olabiliyor. 

Yöremiz tabiriyle 1 uruplağıya,  30  uruplağı  buğday veriyor. Gübre, su, ilaç yok tamamen organik 

olan bu buğday, buğdayın atası  olarak nitelendiriliyor. Bu sene 30 uruplağı  buğday  hasat  ettim. 

Bu 30  uruplağı  buğdayı  tekrar  ekip  çoğaltmayı amaçlıyorum.  Yeterli  miktar  çoğalttıktan  sonra,

bulgur yapımında kullanacağım. İsteyene ilçemizde  yaygınlaşması   için   tohum  olarakta  satışını 

yapacağım.dini sohbet

             Ayrıca kılçıklı buğday  olduğu  için  yaban domuzları zarar  veremiyor.  Bu  buğdayın  olgun-

laşması   diğer   buğdaylardan   geç   olduğu  için hasadını   biçerdöverle    değil,    patozla  yaptık." 

Dedi.